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贵州台源酒业有限公司

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贵州台源酒业酿酒基地位于茅台镇核心产区仁怀名酒工业园,前身为始创于1921年的“黔镇烧坊”,2012年更名为恒通酒业(集团)有限公司,拥有230口窖池,严选黔北优质红缨子糯高粱遵循传统古法12987酿造工艺,年产大曲坤沙酒酱酒3000多吨。

张元永老先生于1951年就职于茅台镇国营酒厂,传授的古法勾调手艺,择取每个轮次特有香味窖面,储存老熟,作为调味酒添加进入基酒,使之酒体果香馥郁,香气优雅绵长,空杯留香持久。每个生产周期四五六轮次都会单独取出窖底酒,分开储存,待五年后加入基酒内勾调,让整体感底味醇厚,层次分明,增加厚重感。

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