皇沟酒业是在历史上有一定名气的白酒酿酒作坊的基础上发展起来的，地处豫东明珠、汉兴之地--永城市，浍河之滨，皇沟岸边，自古即有酿酒之风俗，始于春秋，兴于明清，盛于当代，集豫东山川之灵气，飘千古醇厚之酒香。于1958年建成现代化的河南皇沟酒厂，1997年成立皇沟酒业集团，2003年完成产权制度改革，建立了现代企业制度。现有员工1100多人，下辖生产管理中心、质量技术中心、行政管理中心、财务管理中心、销售总公司、园林景观公司和皇沟科研所。是首批国优白酒认证企业、国家“守合同重信用”先进单位、认证企业、全国酿酒行业劳动关系和谐企业、首届中国科学发展创新单位，河南产品企业、河南省质量管理先进单位、河南省政府发展研究中心调研基地、河南省白酒工业前十强。
主导产品皇沟御酒以其久远的历史渊源，丰富的文化底蕴，已形成馥合香型和五粮浓香型两大系列白酒。馥合香型白酒于2012年11月上市，邀请到中国白酒泰斗、专家组组长沈怡方高工、副组长于桥高工等国内7名专家现场品鉴，得到了一致好评。馥合香型白酒取五谷精华，秘法制曲，多粮同酿，同窖发酵，分层蒸馏，分段摘酒，一代大师于桥专家倾心巨作，酱头、浓体、清韵、芝
麻尾，奇香天成，以高贵的品质、独特的风格，彰显高端白酒的贵族品味;浓香型白酒采用传统老五甑工艺，融入现代科技，从粉料到制曲，从双轮压池到堆积发酵，从上甑到蒸馏等每一个细节在不断地总结中完善了皇沟的生产工艺，形成了以皇沟1958、皇沟1988、皇沟1998为品牌代表，以口感好、后味香、不上头、醒酒快的特点和色雅细腻、酒体丰满、陈香四溢、回味悠长的品味风格的浓香型白酒，深受业界专家和广大消费者的好评，历获河南省优、河南十大名酒、河南文化名酒，“五朵银花”称号，是中国浓香型优质白酒、全国酒类产品质量安全诚信品牌、中国白酒工业十大区域优势品牌，并荣获豫皖苏鲁四省峰会白酒风格金奖、巴黎国际金奖、布鲁塞尔国际金奖、银奖，河南省酒业金爵奖等多项大奖。
以豫酒十大领军人物、河南省劳模、省十一届人大代表、公司董事长高全友为首的领导班子，发扬“团结奋进，开拓创新，以质取胜，勇争”的皇沟精神，和“用心做事，真心待人，勤俭敬业，以德为本”的企业理念，坚持技术创新、产品创新和管理创新，积极导入国际质量管理体系和食品安全管理体系，内强素质，外树形象，质量铸就品牌，诚信赢来商机，实干求得发展，已成为国家大二型企业、河南白酒行业中的强势企业、商丘市的骨干酿酒企业。一个环境优美、管理有序、天地人和、欣欣向荣的现代化企业正在豫东大地上迅速崛起，成为河南白酒的后起之秀，被业界和专家誉为河南白酒发展的“皇沟模式”。
在技术队伍的培养上，采取派出去、请进来的方法，培养了一大批技术骨干力量。每年分批选派酿造、调酒、质检等技术人员到省内外参加专业技术培训，到名酒厂学习，并聘请全国白酒专家组副组长于桥等资深专家担任皇沟的常年技术顾问，指导把关，邀请省内行业专家到皇沟实地考察诊断，组织周边同行业专家开展技术研讨会，进一步提高皇沟酒的工艺技术和质量管理水平。在此基础上，定期举办大曲生产培训、评酒员培训和岗位技术比武活动，上下形成重科技、学技术、勇于创新，争创的浓厚氛围。公司总工程师赵克华和生产管理中心副经理孙继祥分别考取了国家白酒评委，公司现已培养出拥有1名国家白酒专家，2名国家白酒评委、7名省级评委、多名酿酒技术骨干的技术产业队伍，其中孙继祥、陆永涛、范海报等还分别获得了2002、2003、2012年全省白酒理论与勾调技能大赛名的骄人成绩。
在今后的发展上，皇沟酒业以科学发展观总揽全局，继续解放思想，勇于创新，抢抓机遇，实现跨越式发展，坚持以实施品牌战略为主线，推出精品，奉献社会为宗旨，建立长盛不衰型企业为目标，提升企业的经营管理水平。经过十余年的艰苦奋斗，强化做优做强主业，逐步稳健的实施产品差异化战略，突出发展已自主研发成功的、具有“涵盖浓清酱，突显芝麻香”的独特香气的“皇沟馥合香型”系列高端白酒，抢抓发展机遇，到100周年时实现总产销能力突破8万吨，企业资产规模、产品销售收入突破双二十亿，创税利突破5亿元，把皇沟酒业培育成为一个拥有自主知识产权和驰名品牌、市场竞争力和综合经济实力较强的企业集团，成为河南白酒行业的企业，全国具有较高知名度和产品品牌美誉度的强势企业。