陕西金醇古酒业有限责任公司扩建于1975年，占地面积4万余平方米，年设计生产能力 5000吨，注册资金3900万元，员工120余人，其中技术人员30人，基础设备先进，技术力量雄厚，企业管理科学，是一家集产品研制开发、生产经营于一体的科技型市级白酒龙头民营企业
二、产品优势
概括而言，陕西金醇古酒业有限责任公司所产白酒产品主要有三大优势：一是纯粮酿造;二是古法酿制;三是秦酒典范。
公司生产的醇古牌系列产品现已形成三大系列三十多个品种，产品严格按照食品安全法及国家相关质量标准要求进行酿造生产，产品以的高粱为主要原料，融传统酿酒技艺与现代科技相结合，经固态续渣法老窖群发酵、量质摘酒、分级贮存陈酿、精心勾调而成。公司总经理胡江锋先生作为传承人的醇古(鹑觚)酿造技艺，已被列为省市非物质文化遗产，原汁原味的保留了传统的手工制曲、发酵、储藏工艺，产品具有无色清亮透明、窖香浓郁，幽雅细腻，绵甜爽净，回味悠长的风格。“丝绸之路纯粮酒，大秦佳酿金醇古”的品牌理念深入人心。
三、市场优势
一是传统市场开发时间长。公司白酒产品销售以陕西、甘肃、内蒙古市场为主，有四五十年的市场培育和销售历史，传统市场稳固牢靠，且正在不断开发培育壮大新的销售区域和销售市场;二是销售团队素质过硬。公司现有销售人员业务熟悉，素质过硬，与销售市场、经销客户、消费者建立了良好的合作关系;三是新型市场开拓有活力。针对当前网购趋势，积极建立公司销售网站，同时，在各大电商平台、网站开设销售专栏，扩大销售范围，线上线下两手抓，抢占新型销售市场。我们的宗旨是“诚信是根本，质量是生命”。做好人、酿好酒!