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陕西西凤酒股份有限公司位于陕西省凤翔县柳林镇,占地面积133万平方米,拥有各种生产设备4000多台,年生产能力10万吨。员工4000余人,其中:研究员1人,高级职称6人,中级职称67人;白酒评委5人,注册品酒师6人,品酒师16人;首席技师1人,酿酒技师74人。
陕西西凤酒股份有限公司是西北地区规模较大的名酒制造商。
酒海窖龄四个字见证了西凤酒的前世和今生:从原粮入窖,续渣投料、混蒸混烧,老五甄工艺,加入特有的槐瓤曲,中温入老窖池发酵,再到制成原酒,进入酒海储存,通过至少三年以上的陈藏,美酒在酒海中漫长特殊而神秘的生物反应过程中,繁衍生香,不断去陈除杂,熟化增醇,各种有益的微生物尽数罗置于酒体中,酒海赋予了美酒鲜活的生命,使之成为活物!
岁月悠长,酿酒杯中好物,天然微生物三十年在酒海中忙碌着繁衍生香,经过漫长的时光,数以亿计的庞大微生物族群,日夜执着于本职,将人间繁华累积成瓶中好酒,臻至大成的酒体,醇正中包裹着深邃的甘爽,就提和谐如春日暖阳,醇正舒适,回味悠长。三杯两盏间,三十年光阴积淀的金波在每个细节里优雅舒展,绽放生命旅途终南的美好时刻,重现昨日只属于你的那份真挚凤香。
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