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公司以弘扬和传播具有悠久历史的中华荔枝文化为企业宗旨，秉承“文化+科技”的发展战略，是一家从事现代生物科技深加工技术推广、荔枝鲜果种植、都市生态农业旅游的高新技术企业。公司与农业大学、西北农林科技大学、加拿大冰酒公司、广东为多生物科技有限公司（国家的荔枝果酒行业标准的起草和制定单位）建立了紧密的合作关系。
公司及其合作伙伴经过十余年的潜心研究，将唐宫密宗平衡工艺与加拿大冰酒酿制技术相结合，对荔枝鲜果原浆进行低温多菌种生物发酵，成功出拥有浓郁文化元素的“冷金香”荔枝酒系列，作为品味独特的深圳特产，“冷金香”完美地诠释了荔枝树、荔枝、荔枝酒的深圳特色链，成为深圳都市的靓丽新名片。
我们坚信浓缩了几千年文化的荔枝酒"冷金香"，一定会荔香天下，创造出果酒走向世界的奇迹，成为果酒行业的，使得年轻而又充满青春活力的深圳让全世界重新认识与传扬。
冷金香荔枝酒现火爆招商中。冷金香荔枝酒由深圳九轩酒酒业有限公司运营，属果酒系列产品，其品质优良，酿造工艺独特，口味醇正，现火爆招商中，共创深圳九轩酒酒业有限公司宏图，打造“西方葡萄酒，东方荔枝酒”的完美神话！
深圳是岭南荔枝的重点产区之一，荔枝树是深圳的市树，以荔枝为原料酿制的“冷金香”荔枝酒已成为深圳端尊贵的特产，深受国内外朋友的喜爱。它不仅是荔枝深加工产业链中的一支新秀，同时也是深圳市民逢年过节回家探亲、待客的礼品。
目前，广东荔枝的产量占到世界荔枝产量的50%以上。九轩酒业依托丰富优质的原料资源，借助传统工艺与现代高新技术的完美结合，必将在国内外果酒市场上占据一席之地，处于荔枝酒产业中的地位。冷金香荔枝酒将成为深圳本土特产中一张靓丽的名片。
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