贵州省金沙县贵奇酒厂（回沙老酱酒业有限责任公司）座落在酱香黄金产区赤水河上游。是一个从1916年走来的持续酿造酱香型白酒的老牌企业。据金沙县志（289页）记载，贵奇酒厂现主打品牌“回沙老酱酒”、“金河斗酒”等的前身是上世纪初金沙县较早引进茅台国酒工艺酿造生产的“回沙斗酒”。上世纪末至本世纪初，金沙县贵奇酒厂通过对原贵州省金沙县安底斗酒厂和金沙县农垦酒厂的品牌、技术及库存老酒等资源进行了吸收和整合，恢复了回沙老酱和金沙斗酒的生产。
二、酒厂规模
2011年开始实施的金沙县贵奇酒厂技改项目，占地300余亩，规划建筑面积20多万平方米，是一个集生产酿造、观光旅游于一体的绿色生态酒城综合项目。计划投资10亿元，分三期建设年产酱香基酒5000吨的酿酒实体。现已完成首期工程建筑面积4万多平方米，年生产能力2000多吨。现有员工300余人，其中：技术及管理人员20人，生产性人员百余人，销售人员百余人。生产由具有三四十年酱酒生产的专家们指挥。传统的生产工艺，精细的流程管理，先进的科学检测，是产品质量的。制酒车间现有150个标准窖池，二期逐步建设中。
三、酒厂荣誉
产品酱香醇和，酒体丰满协调，空杯留香持久，是回沙工艺的集大成者。企业被授予“重合同守信用”称号，产品多次荣获“消费者协会推荐产品”、“名优品牌”等奖项，2016年获得（贵州名 牌）称号，2020年荣获国际烈酒（中 国）大奖赛金奖，2021年荣获动力大会“成长榜样奖”，是名副其实的地方历史名酒。
四、商标情况
酒厂现有33类酒类注册商标55个，其中主打为“回沙老酱”、“贵奇”等。
五、独特的优势
在贵州省政府提出打造贵州酱香金三角后布置的，处于酱香金三角赤水上游的金沙政府对白酒产业提出了扩大产能的要求，并在政策方面给预了多方支持。在客观分折了酱香金三角的中游仁怀和下游习水的成功态势以及酱香酒在消费暴涨的现状后，提出向酱香金三角的中下游学习借鉴。通过政府加大支持（成立金沙白酒产业局等），企业抓住发展机遇的一系到措施。并且了提出打造『酱香中 国， 金沙味道』。
贵州酱香金三角包括上游金沙，中游仁怀和下游习水，是不可再生的地理区域。随着酱香的强大态势下酱香消费群体增长，必会为酱香迎来极大市场。未来几年将可望出现供不应求或提高市场价位的情况。
酒厂现存的有上世纪八十年代生产的老酒，地下单体酒库获得了大世界基尼斯记录，是全国较大的地下单体酒库。捆粮（茅台回沙工艺）为主体酱香附属中低端产品的生产可尽快进入市场，可以提前尽快实现产销动态平衡。加之企业现有的数以千吨计的老酒，特别是20至40年的调香调味酒的底蕴，高端酱香更会为企业发展拓展空间，同时实现超常利润。
企业除了在酒体具有沉淀外，提前二十年布局了知识产权板块。数十个商标特别是具有文化内涵，工艺内涵和区域特征的“贵奇”、“回沙老酱”、“大定府”、“金河斗”、、“挈领”、“玄要”、“壹壹贰贰”、“匠榜”、“岁月可溯”、“水帘台108”等商标，必会为企业助接品牌翅膀，实现企业利润的超常增加。通过努力，实现3-5年把企业推进到10亿级的目标。
因为这里有不可再生的地理环境；有深厚的百年酿酒沉淀；作为政协招商引资入驻企业，有县经济升发区的直接关心和呵护，更有高度重视，全力支持的人大政府和相关部门。