贵州口口美酒业有限公司是一家集酱香型白酒的研发、生产、销售于一体的古法传统酿酒企业,拥有近百年酿酒传承和精湛技艺。
前身是曾祖母况国英于民国时期成立的何氏酿酒烧坊;解放初期,与茅台供销社公私合营,期间传与祖母何云珍;
公司位于贵州省赤水河畔酱酒7.5公里核心产区的茅台镇上坪村,与茅台酒厂直线距离2.5公里。酒厂坚守传统酱酒工艺,百年匠心传承酿造。
厂区占地面积约80余亩,产能约每年5000余吨,酒罐存储基酒6000余吨,坛装老酒约3000余吨。
公司与贵州茅台集团.贵州习酒集团等酱酒头部企业保持长期合作。历经百年的酿酒历史,四代人的匠心传承!
匠心传承人:
何云珍,1953年生于茅台镇酿酒世家,16岁开始从事酱酒生产.销售工作。改革开放后成为第1批民营酱酒行业的建设者,创立了普天同庆酒业有限公司。曾任遵义市两届人大代表.仁怀市酒业协会副会长。被誉为“,酱酒行业老干妈”
邓云梁,第二代传人何云珍之孙,茅台集团总工杨国忠亲传弟子。国家酿酒大师,国家一级品酒大师。现任贵州口口美酒业销售有限公司酒厂总工程师。
一心一艺一杯酒
三真三实四代人
一心一艺:
传承百年匠心,坚守坤沙传统工艺。
三真三实:
一是真材实料,本地特有红高粱为根骨,小麦高温大曲为灵魂,取赤水河河水为血脉。
二是真酿实造,年年遵天时守地利投料下沙,岁岁燃老甑堆窖坑九蒸八发,天地人四季轮回出新酿。
三是真藏实窖,古法酿、土坛藏,五载春秋成佳酿。