山东省莱州府酿酒有限公司座落于“千年古邑，长寿之乡”的山东莱州，是由北京冶科科技股份有限公司投资兴建。公司拥有先进的生产设备和陈年老窖，专注生产加工浓香型白酒、黍米黄酒，是一家集研发、生产、加工、销售于一体的良心企业。
目前公司拥有年产浓香型白酒1000吨、优质大黄米酒2000吨的生产能力。
在莱州用黍米酿酒已有3000年历史，至今民间保留着自家酿酒的传统。
悠久的传统酿酒工艺，得天独厚的山水、几千年的文化积淀，加之“滴滴浓香，用心纯酿”的酿酒理念，成就了莱州府酒的高品质。
公司自成立以来致力于打造“莱州人纯粮食酒基地”为目标，努力让消费者喝上“不添加一点香料，不添加一滴食用酒精”的纯粮食酒。
经过多年不断努力，目前公司量产浓香型五粮白酒和大黄米白酒。
莱州府白酒—
为五粮浓香固态发酵纯粮食酒，以高梁、大米、糯米、小麦和玉米五种粮食为原料，经陈年老窑发酵、长年陈酿、精心制作而成，香气优雅浓郁，入口甘美净爽，诸味协调醇厚。
旗下拥有莱州湾、莱州府、三山观潮、毛阁老、寒同仙洞五大白酒系列。
莱州府黄酒—
公司通过与大连海洋大学食品科学与工程学院深度合作，在黍米黄酒方面取得很大成就，更是在保健养生酒方面申请了专利。
2019年被评为莱州市非物质文化遗产。
莱州府黄酒在传统加工基础上，经过不断研发创新，形成了自己独特的工艺和风格。
将当年优质黍米煮炒至深褐色，经发酵后榨取原汁，再经澄清、陈放制成莱州府黄酒，不仅完全保留了黍米的营养成分，并在发酵过程中产生多种有益健康的物质。经检测，莱州府老黄酒含有丰富的氨基酸、矿物质、维生素、多酚、寡肽、多肽、低聚糖等。是一款不折不扣的酒品中的营养液！
莱州府老黄酒颜色黑中透亮，味道微苦带酸、清爽柔顺，焦香醇厚，形成了莱州府酒的独特风格。
为了满足不同年龄层次的消费者，莱州府推出传统老黄酒、大基鸣泉、金黍酒、小黍酒和黍女酒，“款款珍品，滴滴醇酿”
公司不忘初心，将一如既往地秉持“莱州府，良心酿好酒”的理念，精心选好每种原料，严把每道生产工序；做到所有产品“绝不添加一点香料，不添加一滴酒精”。不断改进和完善质量管理体系，向顾客提供安全放心、健康营养的原味好酒。
山东省莱州府酿酒有限公司，正以崭新的姿态走向未来，打开新的历史篇章，创造新的辉煌！