李白宴酒业地处美丽富饶的鄂中腹地、诗人李白故乡——湖北省安陆市，厂区占地420余亩，建设有完整的白酒生产酿造、储存、勾调、灌装体系。2011年，由安陆市政府招商引资，湖北李白宴酒业集团有限公司投资兴建了李白宴白酒生产基地，并开始投粮酿造酱香与兼香型白酒，一度将产品销往湖北省内各地，取得了较好的口碑与市场反响。
2015年，随着国内白酒行业生态整体下行，公司从降低投资风险角度考虑，进行了战略调整；截止2017年，除安陆本地市场外，逐步暂停了其他区域的销售拓展，同时酒厂内继续保持库存原酒的盘勾以及陈酿管理。2021年，随着国内白酒尤其是酱酒行情的快速升温，结合李白宴酒业股权调整，引进了香港外资进行结构优化，重启了李白宴品牌建设，企业综合实力得到进一步发展。
公司酱香白酒年产能高可达2000吨；并建设有专业的陶坛酒库，已储存有陈年大曲酱香酒3000余吨。
这是描述信息
李白宴酱酒选用从茅台镇专门采购的红缨子糯高粱以及高品质大曲，经严格筛选后投入生产；产品恪守传统大曲坤沙12987工艺：经一年酿酒周期、两次投粮、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒工艺进行酿造；同时专门聘请茅台镇酿酒专家驻厂指导生产作业。真正意义上实现“国酒同源、国酒同艺、国酒同工”，酱香正宗。
除遵循古法酿造正宗大曲酱香酒外，李白宴酒业在传统工艺传承的基础上，融合安陆本地生态环境，结合湖北消费者饮酒习惯，以酒库中多年陈酿的年份酱酒作为基酒，融合兼香工艺，打造出了兼香系列产品，为消费者奉献多种不同体验。
在生产管理层面，为呈现高端酱酒品质，李白宴酒业结合传统酱酒技艺和现代科学管理流程，组建了以酱酒大师+技术专家+资深匠人+生产骨干为一体的生产管理团队。
新时代、新风口，在“高端酱香为主，品质兼香为辅“的大战略指引下，李白宴酒业在2021年对公司未来五年期战略进行重新规划，在战略构建、品牌塑造、市场布局等层面进行思考布局。战略层面，李白宴酒业以成为“国内白酒头部品牌”为发展目标，品牌层面，确立“高端酱香，品质兼香”的战略发展位置，在营销层面，应用“直营分销、圈层培育、终端连锁”三大营销模式推动市场布局……
厚积薄发，迎风而上。李白宴酒业将以新战略、新品牌、新模式、好产品进行全国市场整体布局，在行业打造高品质产品标杆，为消费者奉献高性价比酱酒产品，和合作伙伴一道共迎酱酒盛世，共创美好未来！