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湖南酃渌酒业有限公司是一家集酒类、饮料、调味品、保健品的研究、开发、营销于一体的民营企业，生产基地坐落于古典黄酒的发源地——衡阳县西渡镇。公司现有产品分八大系列，100多个品种。
根据《一统志》记载，酃渌酒始于西汉，盛于三国，宋代列为皇宫御品，北魏郦道元《水泾注》载，耒水北过酃湖是酿酒的始地。
公司产酃渌酒系列产品以优质糯米、酃渌泉水与秘曲、传统工艺酿制。通过科技人员近十几年的潜心研究，不断创新，实破了古典黄酒（湖之酒）千年未能解决的易酸、高糖、变色、搜寒、伤胃、和夏季不能生产的六大难题。该技术已处于国内地位，产品原汁原味，营养丰富，有益健康。因该项技术的突破，公司2008年被国家标准化委员会指定为“湖之酒标准化项目”的承担单位。
“用科技来武装企业、用管理来塑造企业、用制度来规范企业、用创新来发展企业”是企业发展的原始动力。
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