KAIKEN开垦酒庄名的灵感，源于巴塔哥尼亚野雁Caiquén，意喻智利与阿根廷之间的自由飞翔。
KAIKEN开垦酒庄建于1920年，传奇始于2002年，当智利酿酒师Aurelio Montes奥雷里奥 蒙特斯，从智利飞越安第斯山脉来到阿根廷，以他的专业知识与热情，和团队的才华天分，忠实表达阿根廷的杰出风土，酿造出卓越品质的葡萄酒。
我们的葡萄酒来自阿根廷的黄金产区——门多萨和萨尔塔的多个高山葡萄园，有着多样的土壤、气候和海拔，种植阿根廷标志性的葡萄品种马尔贝克和特浓情，也有国际品种以及其与本土品种的混酿创新。
我们坚持可持续理念的实践，运用生物动力法种植，对环境、社区、员工都十分友好，我们使自然风土通过葡萄酒，以的自由来表达自己，从而创造出真正的、纯净的葡萄酒——她们多样风土的真实纯粹反映。
KAIKEN开垦全部六大系列所有葡萄酒，均荣获国际酒评家90分以上的好评荣誉。