公司是以固态白酒酿造为主的工业企业，公司位于风景秀美的大安市嫩江西岸，地处嫩江湾湿地一隅，这里：森林茂盛，空气清馨，草木飘香。翰海的谐音是八百里瀚海（白城地区素有八百里瀚海之称）之意，属于白城人自己的酒—莫勒红，就诞生在这片原始而美丽的土地上。
高起点的产品内在设计。翰海酒业的主导产品是 “莫勒红”白酒。莫勒红与翰海酒业名字异曲同工，即翰海的谐音是八百里瀚海之意。莫勒红、翰海酒业可以理解为：大安人自己的酒乃至瀚海人自己的酒。
莫勒红名字的基本寓意。承袭了大安的民族和地缘文化。清光绪三十二年，大安也叫莫勒红岗子，蒙语释为“弯延的土岗”，莫勒红的蒙语意为团圆。莫勒红酒有三个基本寓意：一是团圆之酒、团结之酒、和谐之酒。二是酒质显地质、酒品见人品，是对大安自然、淳朴民风等历史经典的一种承接和延续，同时也彰显企业的发展方向和目标追求。三是在平原地区致力打造国内酒行业的“高地”。
莫勒红的酿造标准。集合了国酒的酿造精髓。配料上取高粱、小麦、糯米、小米、大米五种纯粮。工艺上采用我国传统曲种加祖 传秘制工艺酿造，环境上利用嫩江湾湿地及嫩江水系等利于有机菌团培植培养的特有条件，从根本上克服北方气候干燥不利于有机菌类生长的先天不足，使酒的内在质量“更上一层楼”。技术上有专业传统酿酒师为支撑。聘请了国际酿酒大师、国窖1573创始人赖高淮为技术总指导，并由泸州老窖集团原工程师指挥酿造全过程。
企业概况
窖藏
“老窖出好酒”使用泥窖酿酒，酒香浓厚甘甜。
企业概况
工艺
工艺上采用我国传统曲种加祖 传秘制工艺酿造。
企业概况
纯粮
配料选用高粱、小麦、糯米、大米五中纯粮酿制。
企业概况
水源
环境上利用嫩江湾湿地及嫩江水系等，水源纯净，甘甜可口
企业概况
酒曲
酒曲是所用的糖化发酵剂，赋予了我国白酒独特的香味风格。
莫勒红的品质定位。莫勒红酒参照有机酒标准酿制，是用纯粮酿制的原酒制成，调制过程中不加任何添加剂，因此饮用后无头疼等不适感，这种酒素来被称为“酒中极 品”。其彻底克服了使用现代化学添加剂对人体造成的危害。传统工艺和有机酒标准，造就了“莫勒红”酒在浓香型白酒中独特的极高品质，2012年1月，公司的“莫勒红”酒被政协白城市第五届委员会第四次会议作为指定用酒，受到了社会各界及广大消费者的一致好评。被誉为我国“酒圣”的赖高淮老先生评价是：“翰海酒业：国窖真传”；“莫勒红酒：清雅悠香，回味余长”；国防大学高级教授华子昂先生对莫勒红酒的评价是：“纯正悠香，独特风味”。2012年9月6日，莫勒红酒作为大安形象产品在东北亚博览会参展，受到了广大宾客的青睐。
大气魄的发展定位设计。翰海酒业的莫勒红酒，不仅口味醇厚，而且极具储藏收藏价值，“酒越陈越香”就是形容的这种酒。公司的发展定位是：“倾酿健康有机酒，欲与国酒试比高，不求利润大，但求品质好。经营理念是：用品质酿造生活，靠诚信创造未来”。