湖南南洲酒业有限公司前身为湖南南洲大曲有限公司，它位于美丽富饶的洞庭湖畔，至今已有近70年历史。2019年，南洲酒业发展的接力棒由湖南中和生物科技有限公司执掌以后，加大资金和技术投入力度，改造设备，提升产能，增加酿酒香型，注重产品储存、勾调和包装质量。因此，南洲酒业已成为一家集多香型白酒技术研发、生产、包装、储存、销售于一体的现代企业。
公司拥有势力雄厚的科研团队和核心自主知识产权，包括与白酒相关的国家发明专利6项。公司与中南林业科技大学食品科学与工程学院、稻谷及副产物深加工国家工程实验室、湖南省稻米深加工工程中心共同组建了“中国白酒技术工程化中心”、“中国白酒健康研究中心”、“中国白酒技术研究与培训中心”等科研平台，并共同申请成立发酵食品博士后工作站。又与中国食品发酵工业研究院达成战略合作，组建了设备先进、功能齐全的微生物发酵实验室。以强大科研实力致力于以稻米、高粱、小麦为主要原料的湖南区域特色的酒类产品开发和产业化生产研究。
目前，公司拥有多个系列产品，主要包括酱香型高端战略产品：百年南洲酒大师珍藏系列，坛装产品：百年南洲私藏系列；浓香型核心产品：南洲小坛经典、金标银标系列，大众产品：南洲舒展、清雅、淡雅系列。这些产品均是南洲大曲的全新升级，获得业界的高度认可，能够满足市场各个层次的需求。
天下洞庭水，南洲酒中酒。南洲酒业秉承着“我诚、我信、我能”的信念，正全力以赴酿造纯粮美酒，努力实现“中国湘酒典范”的目标。