欧颂堡酒业（广州欧颂贸易有限公司）是一家专注于推广旧世界红酒（法国、意大利、匈牙利和德国）的企业。旧世界酒注重血统、出身和传统工艺，讲究固定产区、发酵过滤后再放入橡木桶储存，种植人和酿造者通常是一个人、一个家族或一个酒庄。旧世界酒的特点是有血统，有收藏价值，缺点是产量较少，如法国一级酒庄(PremiersCRU)、特级酒庄(GrandCRU)酒，通常一个酒庄年产量不过几千瓶，所以，要喝到真正的法国名庄酒不是件容易的事。
欧颂庄是圣达美隆两大超级名庄之一，与白马庄齐名，名列于葡萄酒行家常称的波尔多八大名庄之一。
欧颂Ausone的名称始源于一个传说。故事是说在大约公元320年(当时是罗马时代)，有一位罗马着名诗人叫Ausonius，曾是罗马的太傅(小时候的老师)。后获封地于波尔多，是波尔多区域的总督并兼任当地书院的校长(相当于今天波尔多大学校长)。此君不单有权势而且文学造诣极高，深受人们的尊崇。Ausonius又是葡萄酒爱好者，他不单在很多的诗歌中宣传葡萄酒，而且将爱好付于行动，开拓了不少葡萄的种植园，成为波尔多葡萄酒早的先驱。相传欧颂庄现时的园地就是当年Ausonius的故居，此乃欧颂庄(Ausone)名称的来由。但欧颂庄的命名是1781年才正式使用ChateauAusone的。
欧颂庄成为引人注目的酒庄是从十九世纪开始的。十九世纪以前圣达美隆区大部分地方用于普通农作物种植，只有少数的葡萄园。所造的酒也只用于家庭饮用或作有限的本地区销售。欧颂就是少数的酒园之一。十九世纪中后期，欧颂庄的名气逐步跃升，成为当时圣达美隆的第四位名庄，前三位分别是碧豪(Belair)，卓龙梦特(Trolong-Mondot)和大炮(Canon)。进入二十世纪初欧颂庄再跳升为圣达美隆区的号名庄，名气在白马庄之上。欧颂庄只有7公顷土地，年产2500箱左右。以其八十、九十年代在品质上打下的坚实基础，再加上新政权后的佳绩，和极少的产量。欧颂以后可能会在价格上超过美度五大名庄和白马庄，成为可以挑战宝物隆(Pomerol)几大的圣达美隆一级精品。
欧颂堡酒业总部设在法国，在香港和大陆设有多家分支机构。其创始人是曾任欧颂庄一级品酒师的热罗姆·德威（JEROMEMEDEVILLE），至今已传至第七代传人，经过一个多世纪的努力，梅德威家族现拥有波尔多地区多个酒庄和城堡，葡萄园面积已达到200公顷。同时，为了将红酒事业发扬光大，欧颂堡酒业积极开拓国内市场，秉承欧颂庄精益求精的酿酒工艺和诗人之酒的气质，精选法国AOC级、意大利DOC级和西班牙DOC级的红酒佳酿，欧颂堡酒业荟萃红酒群英，以深厚的行业底蕴，谱写着旧世界红酒之“归来”的新篇章。
欧颂堡从事红酒事业，的宗旨是：真优美。每一支酒原产地出品，每一支酒由品酒师精选厘定；每一支酒务求物美价宜。欢迎各地经销商分销商洽谈合作。