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江苏双沟酒业股份有限公司 ，坐落在淮河与洪泽湖环抱的千年古镇—双沟镇。1977年在双沟附近的下草湾出土的古猿人化石，经中国科学院古生物研究所的专家考证后，被命名为醉猿化石。科学家们推断，1000多万年前在双沟地区的亚热带原始森林中生活的古猿人，因为吞食了经自然发酵的野果液面醉倒不醒，成了千万年后的化石。
双沟臻彩、铂彩系列是由双沟酒业股份有限公司2024年倾心打造运用我国传统白酒生产工艺和新科研成果精心酿造、精心酿造而成的浓香型大曲酒，该酒在原双沟大曲窖香浓郁、绵甜甘冽、香味协调、尾尽余长的基础上，香更浓、味更纯、酒体更丰满，体现了现今我国浓香型大曲酒的更高水平。
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