四川省古蔺奢王府酒业有限公司是一个生产、销售酱香型白酒的厂家。厂区地处四川省泸州市古蔺县永乐镇,与贵州省界仅一河之隔。曾是工农红军四渡赤水的地方,位于赤水河畔。
始建于1932年的乐用场“李槽房”,解放后为“永乐酒厂”的乡镇企业,到而今的奢王府酒业。
采用源自千峰冠大山的山泉水,水资源有限,限度只能满足5000吨/年的产量生产,属大自然限产的稀缺资源型企业。
生产工艺源自从汉代至明末清初定居于赤水河流域的彝族先民,在生产和生活中发明创造的“枸酱酒”历经时空的提练而形成的酿造古传统工艺:“高温制曲,两次投粮,凉堂堆积糖化,窖池厌氧发酵,七次取酒,分次储存,酒酒勾兑”的特殊工艺。
奢王府酒业源于1932年乐用场富豪李芳普开办的“李槽房”,解放后的“永乐酒业”,李芳普开办李槽房时以乐用场的“乐”字和自己名的“芳“给其产品赋予商品名“乐芳茅酒”,解放前畅销川、黔、渝。解放后改名的永乐酒厂,沿用其厂房和商品名“乐芳茅酒”。曾在1988年获得农业部优质产品称号“乐芳茅酒”80—90年代末销往各地。
2003年改制为民营企业,2011年业主车宗林为了纪念彝族先民创造特殊的酱酒工艺。以明末清初以前当地彝民首领所在的土司王府——“奢王府”为公司的主题名称,更名为四川省古蔺奢王府酒业有限公司,以表达对酱酒历史创造者的敬畏之心,并注册成功“奢王府”商标。
目前公司在尊重历史沿革的前提下将“乐芳”商标修改
为具有产品属性的“乐坊”商标,同时启用了具有彝族历史文化底蕴的“奢王府”商标。
四川省古蔺奢王府酒业有限公司生产销售酱香型白酒,
历史沿革:始于1932年的李槽房转制于永乐酒厂商品名称:《乐坊》酒、《奢王府》酒,
公司名称:四川省古蔺奢王府酒业有限公司
网址:www.shewangfu.cn/
地点:四川省泸州市古蔺县永乐镇
经营范围:酱香型酒制造、销售。
公司广告语:“酱酒彝风奢王府,奢香神韵乐坊牌”,“老号秘制酱香乐坊”。
年产量5000吨
董事长:车宗林
公司经济性质:私人公司
奢王府酒业座落于赤水河畔的永乐坝子的东侧享有特殊的地理资源和风水宝地。
永乐坝子的地形地貌,永乐坝子南侧有千峰冠大山呈东西走向延绵10多公里,北侧有翻坪大山仍以东西走向延绵30多公里,两山海拔1200余米,永乐坝子海拔高度360-380m。西侧有两大山余脉梗家坳山、大炮山,同时在梗家坳相超海拨高度650m,东侧翻坪大山的余脉霸王寺山和千峰冠山的余脉手扒岩又同时相超,余脉海拨530m。古蔺河自西向东穿过梗家坳谷口进入永乐坝子进行三大回,九小曲的缓缓流淌后向东穿过手扒岩谷口流入赤水河奔长江而去。两山一河四小脉形成的永乐坝子盆地,常年平均温度在18゜,从未有积雪。千峰冠、翻坪两座大山植被完好灌木丛生,近百平方公里的盈水面积,形成植被完好的森林绿色水库使龙井沟、大麦沟、茶叶沟三条溪沟的山泉水终年四季从大山深处流向永乐坝子,使永乐(原称乐用)坝子成为古蔺出名的物产丰富的坝子。两山四脉合围形成的小盆地,由于大山的阻隔终年无大风,坝子周边几人,十几人合围的大古树至今仍在坝子周围茂盛的生长,有些古树上有鸟巢几十个,常年鸟声不断,从未迁徙他处。
由于这样的地形地貌适合酱香型白酒生产工艺所需要的微生物菌种的生长,以及形成菌团繁殖、停留。
浸石先生有打油诗赞永乐坝子曰:
两山四脉一曲河,鬼斧神工送永乐。
三回九转田土沃,代代翻锄种田禾。
从前坝中看风景,只见树上众鸟窝。
而今山上观四象,坝中例阵数酒锅。
当初只闻泥土气,现在酒香醉山坡。
同是仙人送宝地,时代不同叹蹉跎。
奢王府酒业就座落于永乐坝子的东侧,此处位于手扒岩谷口南侧。1970年政府在手扒谷口的古蔺河上筑有石拱坝,建有手扒岩水电站,水库的水成半环形环抱奢王府酒业厂区。奢王府酒业南面千峰冠大山,在奢王酒业的西侧两公里处分支脉吊下至半坡后。突然拆转回头向东往奢王府酒业方向形成十二个文秀的小山包,首尾相街,前低后高成一路纵队延至奢王府酒业酿造区。当地风水先生将这一地貌形象,呼为“十二乌龟下池塘”很是形象。
站在翻坪山脚看,十二个小山酷似十二只乌龟,一路鱼贯而行至奢王府酒业,好似相约要到手扒岩电站戏水,又似到奢王府酒业饮酒一样。
奢王府酒业在酿造区建设时为了保护这一景观,没有将位于酿造区中心的第十二个小山包推平;而是将其保留,用围墙圈上,命名为“龟憩园”。以预示奢王府酒业象厂区“龟憩园”内的酒醉鼾睡寿龟一样长寿延年。
浸石先生打油诗一首曰:
千峰冠水成佳酿,十二寿龟拜奢王。
物华天宝真龙地,奢王府中酒飘香。
仙人问酒好不好,尚有一龟醉酒坊。
寿星闻此琼桨液,急急追来找乐坊。
见于永乐有这样得天独厚地理环境,加之奢王府酒业“乐坊”酒的酒质口感,历经近百年销费者的体验后长久不衰作考证。2010年在古蔺县政府准备大力发展酱酒产业的时候,县科协组织相关人员到奢王府酒业永乐调研论证后,向县政府建议将永乐坝子例为古蔺酱酒集中发展的园区,2011年县政府将永乐坝子方园四平方公里的区域划为永乐酱酒园区,并上报省、市批准,目前古蔺酱酒园区已经成立,有六家酒类企业入驻生产。