陕西西凤酒股份有限公司前身陕西省西凤酒厂，1956年创建，1999年改制为陕西西凤酒股份有限公司。2009年和2010年通过两次增资扩股，实现了股权多元化。
目前，股份公司总资产36亿元，占地面积90万平方米，建筑面积40万平方米，拥有各种生产设备4000多台，年生产能力10万吨。员工3000余人，其中，研究员1人、高级职称16人、中级职称67人；白酒评委5人，国家注册高级品酒师6人、中级品酒师16人；省级首席技师1人，高级酿酒技师74人，酿酒技师77人。属国家大型一档企业，是西北地区极具规模的国家名酒制造商、陕西省利税大户之一。
企业主导产品西凤酒，是我国的四大老牌名白酒之一，是凤香型白酒的鼻祖和典型代表。她孕育于6000年前的炎黄文化时期，诞生于3000年前的殷商晚期，在周秦文化的抚育下成长，在唐宋文化的辉煌中嬗变，在明清文化的滋润下打向海外，新中 国成立后涅盘新生，改革开放以来走向辉煌。
产品具有“醇香典雅、甘润挺爽、诸味谐调、尾净悠长”的香味特点和“多类型香气、多层次风味”的典型风格。其“不上头、不干喉、回味愉快”的特点被世人赞为“三绝”、誉为“酒中凤凰”，因而具有广泛的代表性和深厚的群众基础。
“白酒3C计划——西凤酒风味特征物质研究”成果被酒业协会组织的专家论证会确认“已达到水平”，西凤酒酿制技艺被列入陕西省非物质文化遗产名录，西凤酒商标在美国、欧盟、俄罗斯、泰国、新西兰成功注册。
西凤酒不但畅销，还远销世界4大洲26个国家和地区。2015年9月，经酒类品牌价值评议组委会评测，西凤品牌价值为418.亿元， 位居白酒类品牌价值排行榜第4位。
企业率先在西北地区首批通过ISO9000质量管理体系认证和主导产品认证，先后被评为酒类质量等级认证首批获证企业、食品行业质量效益型先进企业，轻工业绩效先进企业，食品示范单位，企业文化顶层设计与基层践行单位，首批工业旅游示范点，轻工业部的质量管理企业、出口创汇先进单位、思想政治工作企业和环境保护先进单位。
新世纪的西凤人将牢记 “让凤酒香满人间”的企业使命，发扬“敢为人先、包容进取、追求”的企业精神，以科学发展、加快发展、协调发展为工作主旋律，坚持品牌提升与产品销售并重，管理创新与生产经营并举，结构调整与转型升级同步，不断完善企业法人治理结构，继续保持企业的良好发展态势，为实现挺进白酒阵营、实现西凤事业伟大复兴的战略目标而努力奋斗！