湖南省邵阳市尚源酒业有限公司在2003年成立的尚源酒厂的基础上扩大组建，于2010年8月成立。于2011年元月获得国家有关单位正式批准。先后经国家工业部审核颁发了QS（430515040020）证，获得了湖南省质量技术监督局颁发的“工业产品生产许可证”，“湖南省国产酒类批发许可证”，同时获得了新邵县工商税务登记、组织机构代码等证。公司在邵阳市北塔区江北大市场内还设了一个临时办事处。公司生产销售的“龙栖酒坊”、“下源酒”和“龙涎水酒”系列，都是国家商标总局批准下来的品牌商标。公司生产的系列产品经国家权威检测机构检测，质量上乘，达到了国家优质产品标准。
公司生产销售的“龙栖酒坊”、“下源酒”和“龙涎水酒”系列产于邵阳市新邵县与娄底市新化县交界的天龙山脉之南的龙溪铺镇的上源村，俗名龙涎，海拔1179米，属邵阳市的高寒山区。特殊的地质结构与气候条件，造就了独特的富含矿物质和微量元素的水源，同时也造就了相衍相生的本地植物派系。资江水的一级支流源龙河发源地就在这里，相传，孕育了一条千年＂神龙＂从这里腾飞。顾名思义，龙涎，即天龙的唾液。这里的山泉水，都是龙涎水（人体必需的矿物质和微量元素含量高）。炎黄子孙，都是龙的传人，对龙自然情真意切，向往之极。
采用自然发酵方式酿造而成的系列酒，以湖南邵阳（原宝庆）龙溪铺镇下源高寒山区的糯米、山泉和野生酒曲为原料，在原“下源水酒”的基础上，结合国内黄酒酿制技术，不添加任何化学制剂与人工色素，经过十五道工序精制而成。该酒自1985年研发至2003年，经过18年的努力，成功突破了原来易酸、高糖、变色、伤胃和夏季不能储藏等上千年没有攻克的难关，又经2004年至今的不断完善，现在可储存10年以上。该酒黄澄透澈，浓郁芬芳，醇厚甘甜，酒精度低（一般14—20度），绿色环保，保健养颜，深受各界人士喜爱，在中华酒文化中异彩纷呈，实为“宝庆”之特产。
该系列酒，具有除疲免疫，易于消化，舒经，美容抗衰，保护心脏之功效，同时也是理想药引。其营养价值有“液体蛋糕”之美称，超过啤酒和营养丰富的葡萄酒，适合四季畅饮。长期饮用该酒，益寿延年。
公司目前拥有一批的技术人员（其中专家5名）和管理与生产销售团队（其中管理人员20人，生产人员30人），并与当地村民签订了糯谷种植合作协议，精选本地优质糯稻种子，直接参与指导农户耕种管理，原料的纯绿色，真正实现了公司＋农户＋企业的一体化规模，同时陆续开拓了省内外市场。