浙江嘉善水乡古坊酒业有限公司是一家有百年历史的传统酿制企业，公司从清朝道光年间就开始从事传统浙江黄酒、玫瑰米醋的传统古法酿造和制作，公司拥有非物质文化遗产技艺传承人，公司目前采用传统工艺酿制生产姚福盛、老丁头等品牌酿造黄酒、酿造料酒、玫瑰米醋销往全国各地。
公司前身为成立于公元1850年（道光三十年）的姚福盛酱园，位于嘉善魏塘工业园区内，厂区现有面积32600平方米，厂房建筑面积20500平方米，现有在职员工116人，其中专业技术人员37名，所有职工都有着十年以上操作经验。公司拥有完善的生产黄酒、料酒、玫瑰米醋、牛轧糖、苏打气泡水生产资质。
公司综合实力雄厚，拥有建筑板块，同时在上海有工业地产租业务，年营业额近十亿元。
公司成立浙江嘉善姚福盛食品有限公司作为全国的销售公司，负责全系列产品的销售工作。