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贵州柔匠酒原产地位于贵州赤水河畔,酱香酒核心酿造产区--茅台镇,与茅台酒厂隔河相望,直线距离1.5公里,具有得天独厚的自然环境优势,又具备微生物环境一无二的酿造产地,是一家集酿造、生产、灌装为一体的全功能企业,酿酒历史悠长!
企业分酿造基地(大国古将、酱宗源)和生产包装基地(茅台镇、贵阳市观山湖区)。现有窖池296口,存储优质基酒8000余吨,年产酱香基酒3000余吨,有6条自动化生产线,日均可灌装成品酒达6000余箱。技术团队以中国酿酒大师、贵州大学酿酒与食品学院创业导师/客座教授杨蔚然大师为首的酿造、勾、调酒技术人员20余人,2009年向国家技术专利局申报“柔顺酱香”技术专利,于2015年获批,成为行业内获得发明技术专利的酱酒生产企业,质量是生命,企业重视质量的稳定,同时正在以开放求新、发展共融的理念吸引并接纳更多的个人与团队加入企业发展中来,为酱酒发展贡献企业应有的社会责任与力量。
柔酱企业始终坚持纯粮酿造为本,传承精益求精的匠人精神!本着古法酿造,创新工艺技术,打造行业“柔顺酱香”新航标!致力于提供大众酱香为己任!
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