广州市银河酒厂有限公司成立于2002年，致力于生产水果配制酒、养生果酒、白兰地、威士忌，以及销售自主品牌的啤酒。
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在我国，单单用橄榄浸泡的酒有很多厂，但用橄榄、山楂、余柑子等多种果物酿制的果酒，只有银河酒厂的福麟橄榄酒。经国家食品药品质量监督局科学鉴定：橄榄、山楂、余柑子中富含维生素、氨基酸、蛋白质、植物钙、山楂酸、柠檬酸、黄酮类、水解酯酶等人体需求的多种元素。
7000亩自然土壤出产的优质橄榄、自然饮用水保护区的矿泉水、首创的炖酒技术和欧洲科技酿酒流程的完美结合，是银河酒厂的四大法宝。十年探索，十年坚持，十年攻坚克难，成就了福麟系列橄榄酒与蓝伦酒的品质、品味和品牌。
广州市从化区素有【北回归线上的明珠】之称。这里的气候四季温和，土地肥沃，风调雨顺，年均气温195-214度，适宜热带、亚热带作物生长，是的热带水果之乡。
从化区属南亚热带湿润季风气候区，温高湿重，雨量充沛，这些气候地貌特征和古罗马地中海气候非常相似，所以此处种出的橄榄和原地-南欧地区的品质相当。
自古好水出好酒，从化的水好是全广东人有口皆碑的。
从化区以珍稀温泉闻名于世，有“温泉之都”之美称，也是世界仅有的两处天然“氡温泉”之一（另一处是欧洲的瑞士达斯温泉）。由于储量丰富，水压较高，表层的第四层沙砾比较薄，所以一般在3~5米就有水涌出，日涌量均达1400立方米以上。
从化区雨量充沛，川流纵横，水资源丰富。全区水源可采总量年均约27.55亿立方米。其中地表水22.7亿立方米，主要来源于三大河系，流溪河、潖江河、连麻河。
由于从化区的水质好，富含各种矿物质，一直以来都是广州市饮用水保护区。如此纯净的山泉水也给了福麟橄榄酒上好品质的。