贵州知谋酒业有限公司系贵州省金沙县贵奇酒厂设立的知谋品牌系列酱酒运营公司，销售总部设立在贵州省贵阳市，运营总部设立在湖南省长沙市，并专门设立了湖南知粮贤品牌运营管理有限责任公司负责知谋品牌运营。
知谋品牌以传播“知止谋定”等中国传统文化为创新发展。“知止”出自《大学·第1章》：“知止而后有定，定而后能静，静而后能安，安而后能虑，虑而后能得”的中华大智慧。正所谓：人生有料八分满，有料乃容，有容乃大。公司以白酒文化创新为核心，谋求知谋品牌在白酒市场激烈竞争下的勇闯突破。
以“品知谋、聚智慧、悟人生”作为主题，让消费者在品酒的同时收获美好、感悟人生，营造良好的喝酒聚餐氛围，释放生活工作压力，缓解消费者的紧张情绪，促进社会和谐。让中国的传统文化赋予品牌更多的内涵，让“知谋”做一个有温度的品牌。
贵州省金沙县贵奇酒厂座落在中国酱香型白酒赤水河上游——金沙产区，这里山清水秀，绿茵环绕，南眺茅台，北扶遵义，头枕赤水，脚触乌江，是一个从1916年走来的持续酸造酱香型白酒的老牌企业。
金沙县贵奇酒厂占地300余亩，规划建筑面积20万平方米，年产酱香型白酒12000吨，基酒贮存量30000吨，是目前金沙产区的第二大酱香白酒生产基地，也是赤水河上游产区万吨优质酱香型白酒产品交易孵化基地，产品酱香醇和，酒体丰满协调，空杯留香，是中国回沙工艺的集大成者。企业被授予“重合同守信用”称号，产品多次荣获“消费者协会推荐产品”、“中国名优品牌”等奖项，2020年荣获国际烈酒(中国)大奖赛金奖，是名副其实的地方历史名酒。
清光绪八年（1882年），金沙创办全县第1家大曲酱香酒酒坊，采用茅台传统工艺，以优质高粱、小麦为原料，经“高温制曲、高温堆积、轻水入窖、两次投料、八次加曲、八次发酵、九次蒸烤、以酒养窖、七次摘酒、长期陈酿、精心勾兑”而成的具有“酒体醇厚、空杯留香、酱香突出、幽雅细腻、回味悠长”特点的“回沙斗酱”酒于1916年问世，就有“香飘十里滩”的赞美诗句，成为酱香型“知谋酒”的前身，是贵州除茅台酒外的第1个大曲酱香型白酒基地，早在20世纪初就远销香港、东南亚等地，并留下“陡滩贪酒，斗酒飘香醉白虎”的佳联，被海内外人士誉称二茅台。
贵州省金沙县贵奇酒厂沿袭了古老而传统的酿酒技艺、吸收了酿酒师们的现代酿酒经验，把产品质量视为生命，保持和延续传统生产工艺，结合先进的检测设备形成了成熟、优良的生产循环过程，并有 贮存数十年的优质调香味老酒，对稳定提高产品的酒体品质、档次奠定了坚实的基础。