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铜鸟食品能够传承至今，屡经磨难，仍顽强地存活至今，绵近一百多个春秋而今焕发出新的活力，企业文化功不可没，她是企业的灵魂。程氏家族的血液里始终流淌着这样一种信念 诚信、 中庸、和气，这就是铜鸟企业文化的核心理念。铜鸟释义据祖辈口口相传，铜鸟是上古时代一位宰相的名字(比封神榜中比干宰相还要早)， 为人正直，刚正不阿，在朝中得罪了权贵，后被奸臣陷害，被贬蛮荒之地(今四川省某地)，当地人民爱戴他，将县名更改为铜鸟县。我家先祖仰其为人，创办酱坊时，便以此命名，意指为人要诚实，守信、童叟无欺;又铜是贵金属中坚固耐用，使用广泛的材料，比之金、银要隐忍，比之铁、锡要高贵，不失为中庸之道。鸟，古代为吉祥之物，许多部落图腾以鸟示之，意指和气、和顺。总之，铜鸟代表着一种精神，-种文化即诚信、中庸、和气的企业文化。第四代传承人程朝荣自1996年4月创立铜鸟食品广之初，便继承了先祖的遗训，始终以诚信、中庸、和气为企业文化之精髓，结合现代企业管理之理念，坚持“质量、客户致上、诚信为本”的经营理念。为创百年品牌，让消费者满意、员工满意、社会满意作为企业永不停步的追求，提升人们的生活质量，为人们提供放心、营养、安全、健康的美食作为企业追求的目标。食品工业是良心工程，我厂自创建以来，一直秉成“诚信、中庸、和气”的企业文化，不掺杂使假。无论是薄酥饼，还是莲子酒以及其他的乡野食品，尽可能用好原料制作。宁可企业发展慢点，利润少点，也不违背祖宗的遗训，违背做人的准则。在消费者中获得良好的口碑，拥有一大群忠实的消费者。
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