淡淡稻草黄夹杂着金色酒晕，果香明显，富含清新的葡萄、香蕉和白色花朵、柠檬的芳香，酸度适中，入口柔顺，余味悠长并充满着令人愉悦的矿物气息。低酒精度，老少皆宜，是夏季消暑解渴的饮品。轻压皮使葡萄汁榨出达到50%。在温控不锈钢桶进行首次发酵，然后在高压器进行二次发酵，陈酿2个月。
带着新鲜草莓，黑樱桃的香气，成熟后展现出复杂的蘑菇、动物的皮毛味道。大多数黑皮诺需在三至五年内享受，上好的黑皮诺则会使用橡木桶熟成，拥有数十年的陈年潜力。黑皮诺是细致优雅派葡萄酒的代表品种，那种对气候、土壤、地形严格要求的娇生惯养，造就了它的精细。永远充满浓郁的果香，淡淡的色泽和轻盈的口感，很适合亚洲人的口味，与菜也很搭。