巴黎之花Perrier Jouet ，世界香槟品牌，是目前世界上贵的香槟，也是全世界尚存古老的香槟之一。1811年，软木塞制造商Pierre-Nicolas-Marie Perrier与Adèle Jouet成婚，他们共同在埃佩尔内市创建了巴黎之花香槟酒厂，一个优雅超凡、威望卓著的香槟酒品牌由此诞生。
在巴黎之花两百年的历史中，一共只有七位首席酿酒师。每位首席酿酒师都会将自己几十年的经验传授下去，而每名继任者经过前任的悉心指导与技艺上的不懈磨砺，终继承其衣钵，并恪守巴黎之花所独具的酿酒工艺与风格。
Herve Deschamps作为巴黎之花 (Perrier Jouet) 现任首席酿酒师，正是这项珍贵酿酒技艺的守护者，历经10多年的时间，师从前任首席酿酒师Andre Baveret，他终精妙地掌握了酿制巴黎之花 (Perrier Jouet) 香槟的绝技。