高沟酒是“中华”品牌，国家名优酒。高沟酿酒，盛于明清，史有“高沟美酒自古培，味占东南家”之美誉。历经岁月积淀，高沟酒经典流传，历久弥香。
1956年，荣获江苏省“酿酒奖旗”；1984年，在第四届评酒会上，以95.13分名列浓香型白酒第二名；1995年被国家技术监督局认定为浓香型白酒标准样品。以高梁曲粮小麦大麦豌豆为原料.1987年被评为江苏省优质食品，1988年在首届食品博览会上获银质奖。
如今坐落高沟镇的江苏今世缘酒业有限公司已成为名优酒酿造骨干企业。年生产“国缘”、“今世缘”和“高沟”系列白酒2万吨。今世缘是“驰名商标”，为“十大文化名酒”、“中华婚宴品牌”、“江苏省接待用酒”。