古井镇原浆酒 2016/8/17 9998.TV名酒大全 古井镇原浆酒以传统的酿酒秘笈结合现代酿造工艺,以“窖香浓郁、香味协调、入口微软、空杯留香”之独特风格,深受广大消费者青睐。 古井镇原浆酒严格按照节气,端午采曲,重阳投料,全年分两次投料,同一批料要经九次蒸煮,加曲,堆积发酵。一年一个生产周期。在此期间内,经高温制曲,高温堆积,高温入池,高温接酒,低糖化制曲,低水份入池,低出酒量,低酒精浓度等工艺,了茅台镇正宗的制酒工艺,使酒的品质极优,酒体香而不艳,低而不淡,丰满醇厚,回味悠长,空杯留香,且饮后不上头,不口干,为白酒中的珍品。