合福酒界是一款浓香型佳酿,其酒液在继承和对传统酿酒技艺科学总结的基础上,古法酿造,科技传承,具有窖香浓郁、绵甜醇厚、香味协调、余味净爽等特点。
四川省酒类科研所的业务范围主要包括酒类科研、品牌宣传策划及推广、人才培训、技术服务、技术咨询、新产品开发及销售等。近年来,我所从事的科研项目主要涉及酒类生产工艺、微生物、窖池管理、提高优质品率、分析检验、储存老熟、混浊处理、保健酒等方面,获省部级科技进步二、三等奖等数十项。常年承担酒类技术人员的业务培训工作,已累计培训*各地学员近万人;受原四川省食品工业协会委托,连年承担四川省白酒行业质量鉴评工作,在业界具有良好的声誉和广泛的影响力。
同时,我所科技产业化工作也取得了突破性进展:通过申请和受让,获得了“合福”、“天禄坊”、“善水缘”等系列商标;通过了“QS”质量体系认证;“C”标志认证;获得了生产许可证编号;开发形成了高中低档优质浓香型系列白酒,优质酱香型系列白酒以及“合福”系列养生酒。