黄鹤楼酒贵为老17大名酒，如今虽然名声远不比茅剑五，近不如泸郎洋。但是在百家争鸣百花齐放的今天，黄鹤楼酒依然在市场上占得一席之地，必有其不为所同的特色！因诗而爱酒，因酒而赋诗。黄鹤楼酒，对于我等酒徒来说，早就久仰其名，今终得一尝。
外观：以红色为主，配以金色为辅，是为喜庆之包装。硬盒上印有古人挑酒图，而显荆楚文化当属那‘楚兽图腾’，庄严而威武。酒的包装整体显得大方。
观色：晶莹剔透，清澈无色。
闻香：当拧开酒盖之时，便有明显粮食酒香飘飘而至。倒在酒杯中，再细细闻之，反而酒香显淡。感觉不如川酒的浓烈，亦不如湘酒之馥郁。倒有点清香型白酒的风韵。
品味：先抿一口，舌根感觉到微辣，然后咂酒于口腔中，似有一瞬间的爆发力，把酒气冲顶进鼻腔，喝后有一道暖流直落胃里。空口咀嚼间，细细回味，除了一丝苦之外，更多的是甜。齿唇间似有蒸粮之味感。此乃纯粮酒无疑。再喝几杯，慢慢体会其荆楚之酒的风格。感觉酒体较为轻薄，但是劲道却很足够。尽管没有川酒之爆香，也没有苏酒之绵柔，但是其浓而不艳，清而有过的特色，实为浓香之中独树一帜也！