莱阳梨肉质细嫩，汁水丰富，甘甜如饴，口感清脆香甜，有独特的风味，是梨中的上品。莱阳梨风味好，芳香清雅，营养丰富，品质上乘，具有消痰止咳的功效，备受国内外消费者的青睐。
梨花仙子莱阳梨酒是以新鲜莱阳梨为原料经科学萃取、加工酿造而成的一种果酒。梨酒中含有18种人体所需的氨基酸，其中7种是人体必须而又本身不能合成的。还含有钾、钠、钙、镁、铜、锌、铁、锰等矿物质和微量元素。随着人民生活水平的不断提高，梨酒越来越受到人们的关注。梨仙子莱阳梨酒色泽明亮，口感清甜，具淡淡的梨香，同时营养丰富，且含有多种人体必需的微量元素，是走亲访友、请客吃饭必备之佳品。
莱阳梨干白酒是采用莱阳梨经破碎、压榨、取汁后用百梨汁经传统工艺、低温发酵而成，更好的保留了莱阳梨原有的风味和营养成分，由于将莱阳梨中的果糖全部转化成了酒，而酒又会促进人体加快对莱阳梨原有营养成分的吸收，所以更纯更快更健康。