林酒传承了怀庄酱酒的传统工艺，产品有着“质地纯正、清澈透明、酱香浓郁、香气优雅、醇甜味爽、回味绵长”的酱霸天下酒风格，林酒在投放市场之期，深受广大消费者青睐，曾一度获得1987年贵州省“习水杯”酒类大奖赛优质奖、毕节地区新产品金奖。
贵州省黔西县林酒厂始建于1984年，曾生产出堪称乌江源头酒，酒厂位于的百里杜鹃风景区的高山水库湖畔，这里依山傍水，山清水秀、林木繁茂、清泉常流、气候温和、环境幽雅。该厂利用传统的酿酒工艺和现代的生产水平相结合，按照驰名中外的茅台酿制工艺，远用优质高粱、小麦为原料，配以清澈的山泉，科学酿制、蒸馏，长期储存陈酿，精心勾兑而成具有茅台酒香型、风格及特点的产品——林酒。
林酒，取贵州之生态系统之林为意境，揉贵州千年传统酿酒工艺之精髓，融贵州山之灵气、水之清秀，集贵州本地高粱和小麦，以自然、人文、健康为标准，尊享酱香型白酒标准，纯粹贵州传统大曲酱香白酒之工艺，其酱香突出，老熟醇厚，空杯留香持久，完美成就其尊贵、典雅、自然之生态酒中之珍品。