路易王妃香槟

2016/1/18 9998.TV名酒大全

路易王妃香槟位于法国兰斯城(Reims),有506英亩葡萄园,只种植霞多丽(Chardonnay)和黑皮诺(Pinot Noir)这两种法定葡萄。

路易王妃香槟的酿酒方法,与其它香槟酒庄相比灵活性更强。在某些年份,该酒庄会全部进行苹果酸-乳酸发酵,但在另一些年 份则只部分进行,甚至完全不进行,这完全取决于酿酒师对葡萄的分析。酒庄的酿酒设备自身带有空调,并且干净得令人不可思议。酒庄内全部的优质陈酿——水晶 香槟的精华所在,被保存在木质酒桶内,让香槟酒的酒体更加丰腴,口感更加浓烈。该酒庄香槟酒的混合比例每年都会有所不同,但一般来说,由50%至60%的 黑皮诺调配霞多丽精酿而成,很少会出现霞多丽的比例低于40%的情况。

酒庄的年份有:1996、1995、1990、1985、1982、 1979、1974和1970。

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