泸州老窖问道52度酒 2018/3/22 9998.TV名酒大全 泸州老窖源远流长,泸州老窖酒传统酿制技艺”作为川酒和我国浓香型白酒的代表。珍贵希缺的粮、曲、水是酿造泸州老窖酒的原料“三绝”,构成了泸州老窖酿造文化的基础。 泸州老窖的“以糟养窖,以窖养糟”的造酒规律,巧妙地调和酿酒过程中粮、糠、水、糟、温度、窖泥的比例和关系,是泸州老窖人日积月累、代代相传的大智大慧。