.泸州老窖股份有限公司贮藏条件:常温净含量:500ml酿造工艺:泸州采用纯小麦制大曲,以糯高粱为原料,发酵期60天,采用混蒸混糟,续渣配料的生产工艺,并采用“分层回酒”和“双轮底”发酵操作,以提高成品酒的浓郁香味。
泸州老窖股份有限公司位于四川泸州,是具有400多年酿酒历史的国有控股上市公司。公司总资产近30亿元,生产建筑面积36万多平方米。公司拥有我国建造早(始建于公元1573年)、连续使用时间长、保护完整的老窖池群,1996年经批准为重点文物保护单位,被誉为“窖”,以其的社会、经济、历史、文化价值成为世界酿酒史上的奇迹。
2016年12月11日,泸州老窖股份有限公司的国窖酒生产工艺研究项目荣获第四届工业大奖提名奖。