茅江酒产自贵州，“酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚丰满、回味悠长、空杯留香持久”，“不刺喉，不上头、口不干、舌不燥、口齿留香”，这是茅江酒在酱酒市场上公认的评价。
茅江酒业总工程师冯小宁女士是集前茅台和茅台异地实验基地近四十年酿造和勾调技术于一身的品酒大师，是茅台酒厂已故勾调大师李兴发的谪传弟子，冯工超凡的酿造和勾调技术，确保了”中华酱香 醉美茅江“茅江酒的纯质和独特的口感！
冯工告诉我们，调酒还讲究酒的年份，不是有句老话嘛，酒越陈年香越浓。新酒不能用，至少要三年以上，酱香酒年份越长酱味越突出，酒体更醇厚，因为通过存放过后，有些杂质要挥发，要反复的品尝，反复的调整，才能调出一杯好酒。