莫高琼瑶浆冰葡萄酒系选用甘肃莫高葡萄庄园的名贵酿酒葡萄为原料，经过连续5天零下8摄氏度的自然冷冻；果实内的糖份和水结冰分离，在凌晨以手工将挂在葡萄藤上的冰葡萄迅速采摘，采用OIV工艺精心酿而成的健康饮品。酒体呈经典的禾杆黄色，果香幽雅芬芳，被称为“天堂的味道”：口味香醇甜美，甜而不腻，酸而不涩。饮用前经10-20分钟的冷藏处理，酒温6-10摄氏度时饮用口质。
莫高葡萄酒怎么样
莫高葡萄酒生产出了支黑比诺干红和支冰酒，二者均被评为新产品。2005年公司采用世界的法国勃艮第产区黑比诺经典独特的工艺技术，出品了更高工艺的莫高金爵士黑比诺干红，被尊称为“红酒名士”，2008年9月，在第二届烟台葡萄酒质量大赛中，莫高黑比诺荣获金奖，2008年11月，“莫高黑比诺”干红荣获2008第三届世界名酒节葡萄酒干红品系的“金橡木桶”大奖。2011年8月，莫高生产的干红——马扎罗、莫高XO、莫高冰酒荣获“轻工精品展金奖”。
莫高葡萄酒产地
莫高葡萄酒产地甘肃，在甘肃武威建成2万亩酿酒葡萄种植基地和5万吨贮酒能力的莫高庄园，在兰州建成集研发、生产、参观、旅游、文化培训为一体的高标准、多功能、艺术化、化的莫高酒庄，莫高酒庄传承莫高三十年厚重的历史积淀与精湛技艺，引进先进技术，建成彰显尊荣的莫高文化酒窖和独具特色的博览中心，成为传播莫高葡萄酒文化的新阵地，为葡萄酒的发展增添了重要力量。
莫高葡萄酒系列产品
莫高葡萄酒系列有干红系列（单品种系列、精品系列、普通系列）、干白系列（白比诺、霞多丽、雷司令、普通干白）、加本侬系列（2000加本侬、高级加本侬）、冰酒系列（冰白、冰红）、白兰地系列（莫高XO、莫高VSOP)、甜型酒系列(红色恋人、金葡园、晚红蜜）、礼盒系列等等。