“宁夏红”枸杞酒，融合了多学科的基础研究成果和独创的工艺路线及先进的配方，不含蔗糖，不含色素的养生保健功能型，高科技产品。其成功的保存了枸杞精华成分，将枸杞提供为方便、、营养健康的日长饮用、调理佳品，成功地保留了枸杞精华成分，与传统枸杞侵泡酒相比，无论口感、色泽、还是营养保健工效，枸杞鲜果发酵酒都有一个质的飞跃。
宁夏中宁枸杞栽培历史悠久，是枸杞自然分布的中心地域，自明朝弘治年间就有了人工大面积种植的历史，是枸杞正宗的原产地，被命名为“枸杞之乡”。这里的枸杞以粒大、肉厚、味甘、质柔、营养保健成份高于其它产区而出名、被誉为“红宝”，其特有的身价和品质受到世界公认。“宁夏红”采用“枸杞之乡”原产地中宁枸杞鲜果精酿而成，限度地保留了枸杞鲜果的色、香、味、使它的营养和保健功能得以发挥，达到绿色食品标准。