水井坊博物馆壹号“壹号”取名缘由其五个“一”的特点：
“壹号”诞生于坊，古窖的不可复制性赋予了它臻贵的品质；
由酿酒超过18年的酿酒师组成的非遗班组酿造，代表着水井坊的技艺精髓；
酒体是赖登燡大师亲率多为品酒师选出，终不足百分十一的水井坊博物馆臻稀酒体被选用，可谓百里挑一；
在瓶身设计中，水井坊邀请漆线雕创新人蔡水况大师率领团队在现了酒香四溢之景；
美酒一定要有与其相符的酒杯对应，“壹号”酒杯由非物质文化传承人尹利萍大师带领团队利用成都漆艺，手工制作件“炫金流彩杯”。
五个“一”傍身再加上陈、润、韵的三大酒体特征，“壹号”的稀缺性和超高价值可见一斑。水井坊董事长、总经理范祥福在现场表示，水井坊博物馆壹号定位超高端产品，是针对于对白酒品质要求高，以及对追求传统文化的鉴赏家而的限量版酒。2018瓶的限量瓶数、单瓶10998元的定价都是水井坊对“壹号”的准确定位。未来，这样由坊出产的产品，每一年都会与收藏家见面。