水井坊酒鸿运装 2018/4/20 9998.TV名酒大全 水井坊酒鸿运装,以科学的酒体比例平衡把控致敬四法相合的水井坊酿酒技艺,实现一曲天成的柔润口感,可谓传统酿酒精神与现代酿酒技术共臻和谐的艺术。酒赋飘逸、酒源甘润、酒品优雅、酒韵陈香。 水井烧坊古法酿造的主要步骤大致可分为:起窖拌料、上甑蒸馏、量质摘酒、摊晾下曲、入窖发酵、勾兑储存等工艺流程。水井坊在坚持传统酿造工艺的基础上,依托现代技术,对酒品质量提出了更高要求,从灌装、包装到产品品质检测等方面将白酒质量与准入标准接轨。