石湾玉冰烧.酒醉诗仙白酒口感醇厚,香味层次感丰富,喝后口齿留香。此酒适合用于陈列观赏,醉酒诗仙真是好酒,物超所值。
陈太吉酒庄博采众家之长,以善酿纯正米酒而著称,“玉冰烧”的秘诀之一在于酿酒的特殊的?工序———一个环节。把蒸出的米酒导入佛山产的大瓮中,然后浸入约100公斤的肥猪肉,经过大缸陈藏,精心勾兑,酒体玉洁冰清,滋味特别醇和,才成为?大名鼎鼎、醇香甘冽的“玉冰烧”。因为肥猪肉的猪油像玉,摸上去有点凉凉的感觉(一说广府话“肉玉”不分),所以肥猪肉泡过的酒叫“玉冰烧”。每一块猪肉?一般可以用许多年。这种工艺沿续至今。