祥府御酒由山东祥酒厂出品，酒厂坚持“科学技术是生产力”的原则，不断进行技术改造工作，产品质量稳步上升。2000年已通过ISO—9002质量体系认证。红太阳酒先后荣获国家内贸部金奖，消费者信得过产品，食品协会质量合格达标食品，山东省商标等荣誉称号。
该厂始建于1985年，为国营中型企业，现改为股份合作制企业。是山东省十佳白酒生产基地，年产纯粮优质浓香白酒1万吨，无花果酒500吨。现有职工1000人，各类技术人员260人；占地268亩，下属饲料酵母、纸箱、酱菜、手套、挂车等4个分厂。
1989年晋升为省级先进企业，主要产品有浓香祥酒，红太阳酒两大系列60多个品种。选用纯质高梁、小麦作原料，多微共酵；利用微机；气相色谱分析仪等先进的勾兑技术精工细作而成。产品窖香浓郁、绵甜爽净，香味偕调之特点，深受广大消费者的青睐。畅销河北、河南、山东、湖南、福建、广东、辽宁等各地及东南亚地区。