湘西之水甲天下，楚三闾大夫屈原曾浪游沅澧，歌骚风物，边鄙之地，遂得以名传焉。湘泉酒即以兰芷间之流泉，并采用古方酿制而成，此酒始于何时虽不可考，然其芳馥醇厚之品味数百年来仍不减其于万一也。湘泉酒始源于湖湘文化，融和现代文化，充满书香气息，乃儒雅君子交慕之上品，酒体具有独特的馥郁香型特点，绵甜醇和，香味协调，回味绵长。
推荐理由：
1、湘泉酒1978年试制成功并批量生产。湘泉酒以优质糯高梁为原料，择取吉首市郊兽塘卡龙、风、兽三眼泉水酿造而成。泉水质优良，纯净甘冽其物理性能和离子成分均优于国家规定标准。
2、湘泉酒始源于湖湘文化，融和现代文化，充满书香气息，乃儒雅君子交慕之上品，酒体具有独特的馥郁香型特点，绵甜醇和，香味协调，回味绵长。酿酒专家秦含章评价：“湘泉酒具有用料独特、用曲独特、工艺独特、包装独特之独到之处，为酒类形象之新姿。”
3、画家黄永玉为该产品设计紫砂陶瓶包装。