尧王醇酒是在尧王城近五千年酿酒历史的基础上，选用优质高粱、小麦、碗豆等为原料，采用老五甑工艺，老窖双轮发酵，长期贮存，精心生产而成。
尧王醇酒具有“窖香浓郁，醇厚绵甜，低而不淡，余味爽净”的特点，饮后不口干、不上头，深受广大消费者喜爱。产品获得首届并连续三届荣获“山东省白酒行业十大品牌”。2006年，获得代表白酒质量荣获的--国家纯粮固态发酵白酒标志，成为日照市 一家获得该标志的白酒企业。公司是山东省白酒行业浓香型白酒标准化生产示范基地、山东省低度浓香型白酒企业、山东省白酒行业十大品牌企业。
尧王酒业集团始建于19世纪50年代，至今已有近60年的酿酒历史。公司在几十年的酿酒过程中，始终坚持纯粮固态发酵工艺，不断将这一的传统工艺发扬光大。
曲为酒之骨。尧王酒业采用大麦、小麦、豌豆3种粮食为酒曲制作原料。当年制作的酒曲要经过近一年的“养曲”过程，等到第二年陈香浓郁时使用，确保酒曲的品质。在尧王酒业的曲库，一排排的酒曲堆积如山，不时散发出阵阵曲香。