月子米酒水简称月子米酒，也可以称月子酒，是客家地区驰名海内外的特产。月子米酒是纯手工酿制的传统半甜型米酒，其意是客家妇女生小孩后坐月子饮用的月子酒。
它采用珍珠糯米及优质山泉水为原料，以传统黄酒生产工艺酿造，用陶质大缸自然发酵，窖藏多年的酒基，配以少量的老姜，勾调而成。发酵原汁，无任何对人体有害的食品添加剂，酒色橙红、清亮透明、清醇的姜味，入口柔和，甜、甜适中，回味无穷。
客家月子酒富含人体必须的18种氨基酸、14种人体有益的微量元素，6种维生素和丰富的葡萄糖，营养价值非常高，有“液体蛋糕”的美称！