中医认为，桂花性温味辛，煎汤、泡茶或浸酒内服，可以化痰散瘀，对食欲不振、痰饮咳喘、肠风血痢、经闭有一定疗效。桂枝、桂籽、桂根皆可人药。由桂枝、芍药生姜、大枣、甘草配制的桂枝汤，专治外感风邪、发热等症。桂根味甘微涩。
桂林壮泉酒业有限公司(原竹泉酒厂)成立于2001年，位于广西壮族自治区的桂林东北部，桂林市临桂义江河畔。是集研发、生产、销售壮乡竹筒酒的公司，年产量白酒600吨，竹筒500万支，主导产品为壮乡宴酒、壮乡三花酒两大系列二十多个产品。我公司以“开发民族特色产品”为宗旨，以“质量求生存”、“信誉求发展”的经营理念，追求。竭诚希望各区域经销商共拓市场、共谋发展、共创辉煌。
桂花为木犀科植物的花、其味辛、温归经入肺、大肠经，对「瘕疝」是指腹部常热痛，「奔豚」是指肾脏寒气上冲或肝脏气火上逆冲胸直达咽喉至腹部绞痛、胸闷气急、头晕目眩、心悸烦躁不安、肠道积气和蠕动亢进或痉挛、痰涎咳喀不出等有良好疗效。常食用对养颜美容、护肤有明显的帮助。
古人认为桂为百药之长，所以用桂花酿制的酒能达到「饮之寿千岁」的功效。像是汉代时，桂花酒就是人们用来敬神祭祖的佳品，祭祀完毕，晚辈向长辈敬用桂花酒，长辈们喝下之后则象徵了会。桂花茶可养颜美容，舒缓喉咙，改善多痰、咳嗽症状，治十二指肠溃疡，苇麻疹、胃寒胃疼、口臭、视觉不明。
公司所生产的壮乡桂花酒为纯正桂花酒，不添加任何色素。均选用桂北地区当年产的优质大米、天然泉水、野生桂花为原料，采用壮族传统酿酒方法及现代科学技术酿造而成，其成品色泽金黄、醇和爽净，既有小曲酒的纯正米香，又带有芬芳雅致的桂花香，是地道的桂林特产或馈赠佳品。