2018年1月22日，在百脉泉酒业建厂70周年新闻发布会暨战略新品上市推介会上，百脉泉酒业相关负责人透露，百脉泉酒业在逆势中持续多年实现两位数增长。70年来百脉泉做了什么？取得了哪些成绩？2018年又有哪些发展思路？单价为298元/瓶的52度泉城壹号战略新品又将如何做到高度也绵爽？
52度百脉泉泉城壹号价格是298元/瓶
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泉城壹号是百脉泉酒业在坚持生态酿酒理念下推出的，承担了百脉泉企业产品结构调整、大众市场消费升级的战略重任。过去两年，34度和42度泉城壹号通过提升品质和市场营销，已经成为济南白酒市场商务消费的主流产品。
通过“在济南，喝泉城壹号”大街小巷的互动式传播让济南市民对泉城壹号这一全新大单品有了了解。加上持续开展多年的工业旅游，百脉泉在消费者层面的品牌认知正不断加深，市场占位成功。
为什么百脉泉要在低度酒仍是消费主流的鲁酒市场推出52度“泉城壹号”这一高度新品？在杜祥宝看来，百脉泉推出52度泉城壹号占位高端，一是基于消费需求的多元化、高端化，二是基于百脉泉和清照双品牌运作多年来，在大济南区域积累了不少忠实的消费者，三是百脉泉需适应发展趋势，持续增加品牌价值感和美誉度，为走向我国打好基础，四是基于百脉泉拥有高度绵爽的创新技术和“生态酿酒”理念，在“高度”和“绵爽”之间找到一个结合点。
百脉泉泉城壹号四大生态因素
百脉泉地下水质：百脉泉是济南五大泉脉之一，泉水冬暖夏凉，常年恒温17℃左右，沏茶味正色浓，酿酒甘甜爽净，泉城壹号的酿酒之水正是采用百脉泉系地下水，经地层反复过滤涌出地面时，其水质清澈透明，沿溪间流淌时又吸收了空气，增加了溶氧量，并在二氧化碳的作用下，溶解岩石和土壤中的钠、钙、钾、镁等矿物元素。取百脉泉水酿酒，更加生态健康。
百 年 窖 泥：酿酒较讲究“千年老窖万年糟”，窖池对于酒来说关系重大，窖泥更是其中的关键部分。百脉泉传承百年的窖泥，历经时间沉淀，泥质由脆硬变为绵软，泥色由乌白转为乌黑，并会出现红、绿等颜色，致使泉城壹号的酒体得到发酵，丰满醇厚。
百种微生物：百脉泉原酒中约十亿个参与酿造的微生物，更是被称为“微生物黄金”，富含的微生菌类有利于发酵，而且，香气纯正，它源自于古香老窖技术，源源不断的系统性微生物生化过程，让酒香更丰醇。
古 法 陶 坛：优质古法陶坛，由富含硒、铁、锌、钙等元素的天然优质的矿土及辅料精心高温烧制而成，稳定性高，可使酒体中含有更多更丰富的微量元素，对人体健康有益。古法陶坛在贮存过程中可加快均相分子溶液向非均相溶液转变，形成以健康金属离子为中心的络合体，各种风味物质缔和平衡，酒体在陶坛中加速自然老熟。加之透气性好，酒体与外界微生物群息息相通、自然吐纳、交换融合，确保了酒在坛中继续醇化老熟成为“活”酒。