西凤酒始于殷商晚期的“秦酒”，至今已有3000年历史。商周时即为王宫珍品，春秋霸主秦穆公、唐代诗人裴行俭和北宋文豪苏东坡甚为推崇。西凤酒醇香秀雅，醇厚丰满，甘润挺爽，尾净悠长，系凤香型白酒典型代表，曾多次荣获大奖，是我国较早的国家白酒之一，并为历届国家名优酒。
西凤酒系1952年我国前列届评酒大会中评选的四大名酒之一，是独占鳌头的凤香型白酒。
西凤酒1952采用了1952年西凤酒获得“四大名酒”殊荣时的传统凤香手工酿艺，经由西凤酒厂的头牌窖池（即1952年被评为“四大名酒”的窖池）酿造，成为凤香型白酒的荣耀之作。西凤酒1952金奖30年，采用优质基酒，加入30年珍藏原酒和其他酒体，以西凤独特调兑工艺调制而成，成为当下白酒爱好者追捧的中高端白酒品牌之一。
西凤酒以“酸甜苦辣五味俱全而各不出头，即酸而不涩，苦而不黏，香不刺鼻，辣不呛喉，饮后回甘、味久而弥芳之妙”的口感分为“凤香型”、 “浓香型”、 “凤兼浓（精品）”、“凤浓酱（珍品）”等。
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如果作为口粮的话，推荐七两半 凤香型375ml，45度，价格25元，是光瓶，没有包装盒。但这款酒喝的人较多，属于大众化，而且口感不错，价格实惠。
作为礼品的话，推荐西凤酒六年陈酿， 500ml，45度，价格在140元，有包装盒，口感不错，属于经典系列了。当然还有西凤酒十年价格200元，西凤酒十五年价格270元，这三款区别在于年份和包装上，口感上都属于顺喉不烧胃，回味有香偏甜，属于饮用后感受舒适的酒款，比酱香型白酒还略淡一些。
另外，还有55度西凤酒 经典绿瓶老高脖，价格28元；52度浓香型御藏西凤酒 ，价格36元；50度黄盒典藏西凤酒，33元等。这三款西凤酒口感也都还是不错的，不过我所给出的价格不是的，每个经销商，超市，网店都会有所不同，希望可以帮到你。
西凤酒醇香典雅，甘润挺爽，诸味协调，尾净幽长，风格独树一帜。其“不上头、不干喉，，回味愉快”，被世人称为“三绝”，誉为“酒中凤凰”。
近年来，企业坚持以市场为导向，以消费者为中心，着力推动自主创新，积极调整产品结构，在坚持传统精湛酿酒工艺的基础上，兼收并蓄，研发出精品和珍品系列新西凤酒，被酒界专家誉为“新西凤实现了白酒工艺革命性的突破”。现在，西凤酒已形成了具有新风格、新口味、新形象的系列高中低度、高中低档产品100多个系列品种，380余款产品，满足了不同地区、不同口味、不同档次消费者的需求。