1970年，酒庄主人沃伦·维尼亚斯基（Warren Winiarski）在美国加州纳帕谷东侧山坡的央特维尔镇（yountville）附近买下了一块18公顷的园地，将其命名为“鹿跃（Stag’s Leap）”，之后陆续购买临近的园地，与“鹿跃”合并成一个大型酒园，即 “鹿跃酒窖”。1972年，酒厂正式建成。现在的鹿跃酒庄属于意大利的Antinori家族和美国华盛顿州的Ste Michelle家族共同所有。
酒庄共拥有102英亩的葡萄园，除0.53英亩的味而多（Petit Verdot）和1.5英亩的梅洛（Merlot）外，其它葡萄品种都是赤霞珠（Cabernet Sauvignon）。鹿跃酒庄葡萄园中，鹿跃FAY有66英亩，鹿跃SLV占地36英亩。而酒庄的是鹿跃Cask 23，它是选择FAY和SLV中的部分，进行调配得到的。
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鹿跃酒窖仙女园赤霞珠干红葡萄酒价格，零售参考价：￥1050.00
产品名称：鹿跃酒窖仙女园赤霞珠干红葡萄酒
度数：14.5%vol
容量：750ml
色泽：酒体呈深红宝石色泽，隐约透出黑紫色光采。
香气：深黑浆果以及春天盛开的花朵香味，仿佛有重量一般缓缓浮出杯缘；随后嗅到铺陈在底的薄荷雪松气息缀以些微土壤松露调性，像是森林中忽现的小花一样，FAY葡萄园特有的甜美花香、酒酿樱桃滋味不时穿插在其中。
口感：经典的Napa风味─可可亚、李子、黑樱桃等丰沛多汁果味首先在舌间绽放开来；而烟草、香料等沉稳的滋味拥着柔顺的单宁，慢慢化成带有香草、地衣、初秋森林交织而成的尾韵。酒体集中而浓郁，变化复杂。
评分：2012年 葡萄酒观察家：93分
酒庄：Stags Leap Wine Cellars - 鹿跃酒窖
产区：Napa Valley - 纳帕谷产区
品种：Cabernet Sauvignon - 赤霞珠
注：鹿跃酒窖仙女园赤霞珠干红葡萄酒价格来源于网络，仅供参考！真实价格请以酒商报价为准。