独特的地理环境、自然资源和气候条件,使得仲宫早在数千年以前就与酿酒联系在一起。经文物专家在仲宫周围采集到的大汶口时期的鼎、罐、杯、碗等生活用具,挖掘出的汉代瓮、罐、壶、耳杯、匝等与酿酒有关的生活、生产用品,可以看出,当时的酿酒业已经相当发达,人们饮酒之风盛行。
北魏农学家贾思勰经过对本地(齐郡)及山西、河南等地进行实地考察著成《齐民要术》,在其第七卷第六十四至六十七章专门对酿酒技术作了详细的论述:一为“造神曲并酒”,二为“白醪酒”,三为“笨曲饼酒”;四为“法酒”。四章共计一万余字详细介绍了10多种制曲方法和40多种酿酒方法。这说明当时“齐郡”地区酿酒业已十分发达。发展至唐宋时期,历城的酿酒业已形成规模,社会影响也越来越大,为许多名土文人喜爱并诗文吟咏。宋代诗人黄庭坚曾写下了“人生不如意,十事恒八九。未见历下人徒倾历城酒。”的名句。
趵突泉白酒以纯正山泉水,优质高粱大米、小米为主要原料,精选小麦豌豆制成中、高温大曲作为糖化发酵剂,采用砖泥混合窖进行发酵,同时酒醅采用隔轮堆积的方式处理,分层蒸馏,所产原酒进行量质摘酒、分级人库、陶坛贮存、精心勾调而成。
34度精品趵突泉特酿建议零售价格:¥138.00
品牌: 34度精品趵突泉特酿
产地:山东济南
酒精度: 34% ( vol )
净含量:490ml
香型:浓香型
原料: 水、高粱、小麦、大米、小米、豌豆
注:34度精品趵突泉特酿价格来源于网络,仅供参考!真实价格请以酒商报价为准。