嘉雅酒庄在葡萄酒酿制方面,既不使用短期发酵,也不使用任何压缩器或旋转发酵器。虽然酒庄也会使用大量新酒桶,但酿酒技术却是传统的。发酵时一开始温度 会相对较高,达30摄氏度,然后多次循环旋转,接着发酵器中的温度降至22摄氏度,这时停止循环旋转,发酵时间为7天到10天。然后进行发酵后的浸渍处理,时间为1周,还有3周左右的完全浸皮处理。葡萄酒会在小橡木桶中陈年1年的时间,然后再转移到大橡木桶中陈年1年。接着装瓶,在瓶中陈放1到2年后释放。
14°嘉雅罗斯海岸干红葡萄酒2016 750ml,零售参考价:5368.00
类型:红葡萄酒
国家:意大利
大区:皮埃蒙特
子产区:巴巴莱斯科
村庄:巴巴莱斯科
等级:DOP
子等级:DOP
酒庄:嘉雅酒庄
年份:2016
评分:WA 96+
规格:0.75L
酒精度:14%vol
葡萄品种:Nebbiolo 内比奥罗
注:14°嘉雅罗斯海岸干红葡萄酒2016 750ml价格来源于网络,仅供参考!真实价格请以酒报价为准。